NATILLAS DE FRESA
INGREDIENTES:
- 250 g de fresas limpias
- 80 g de azúcar
- 500 g de leche entera
- 10 g de maizena (2 cucharaditas de postre)
- 3 huevos
PREPARACIÓN:
1) Triturar en un vaso de batidora las fresas, hasta que quede un puré muy fino.
2) Juntar el puré con el resto de los ingredientes y batir.
3) Poner en un cazo, en el fuego removiendo constantemente (unos 8 min), sin que llegue a hervir.
4) Apartar del fuego y seguir removiendo hasta que se enfríe un poco.
5) Verter en vasos o boles individuales.
PREPARACIÓN CON THERMOMIX:
1) Poner en el vaso las fresas y triturar 30 segundos V 5-10.
2) Bajar los restos de la tapa y el vaso y añadir el resto de los ingredientes.
3) Programar 7 minutos y medio, 90ºC, V 4.
4) Una vez terminado, 3 minutos V 3 sin temperatura.
5) Verter en vasos o boles individuales.
