Bizcocho de chocolate con naranja

Este bizcocho está superbueno. Es el bizcocho de chocolate que siempre hacemos en casa. Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva, que quedará igual de rico. Se puede hacer sin naranja y queda muy bueno igualmente, pero a nosotros nos encanta la combinación del chocolate y la naranja.




BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NARANJA


INGREDIENTES:
- 200 g de chocolate fondant.
- 125 g de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1naranja de zumo con piel cortada en cuartos.
- 100 g de azúcar moreno.
- 110 g de harina (100 g si no le pones naranja).
- 1/2 sobre de levadura química.

PREPARACIÓN:
1) Precalienta el horno a 175°C.
2) Funde en un bol el chocolate con la mantequilla.
3) Añade los huevos y la naranja, bátelo con una batidora.
4) Incorpora el azúcar, la harina y la levadura. Mezcla con ayuda de una espátula.
5) Viértelo en un molde untado con mantequilla.
6) Hornea durante 30 minutos.

PREPARACIÓN CON THERMOMIX:
1) Precalienta el horno a 175°C
2) Pon en el vaso el chocolate en trozos y programa 20 segundos velocidad progresiva 5-10.
3) Incorpora la naranja, el azúcar, la mantequilla y los huevos. Programa 3 minutos, 37°C, velocidad 5.
4) Añade la harina y la levadura, mezcla 15 segundos velocidad 3.
5) Termina de mezclar con una espátula si es necesario y viértelo en un molde untado con mantequilla.
6) Hornea durante 30 minutos.